# Паста агліо е оліо з часником та оливковою олією

Рецепт від [Oleksandr Bondar](https://fridge.menu/uk/u/oleksandrbondar)

Порцій: 4 · Приготування 15 хв · Паста

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Паста агліо е оліо з часником та оливковою олією](https://image.fridge.menu/posts/gao3pw1j/b0d7f9b713f305a6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony) — або інша паста
- 4 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізаного
- ½ од. [мелений перець чилі](https://fridge.menu/uk/i/melenyi-perets-chyli) — дрібно нарізаного
- 3 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 50 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — свіжонатертого
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- 1 жменя [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — дрібно нарізаної

## Кроки

1. Відваріть пасту аль денте у великій каструлі з достатньою кількістю злегка підсоленої води. (10 хв)
2. Покладіть часник і дрібно нарізаний чилі на сковороду-сотейник з олією та увімкніть слабкий вогонь. Помішуйте олію, щоб витягти смак з чилі та часнику. (3 хв)
3. Злийте воду з пасти через сито та викладіть гарячу пасту на сковороду з олією, часником і чилі. Добре перемішайте. (2 хв)
4. Подавайте на тарілках, щедро посипавши пармезаном, трохи петрушкою та свіжомеленим чорним перцем.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/aglio-e-olio-gao3pw1j

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=gao3pw1j · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu