# Пишний мигдальний пиріг

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 2 · Приготування 30 хв · Випічка

![Фото від ШІ: Пишний мигдальний пиріг](https://image.fridge.menu/posts/16bngsn1/fcac3a544a543c42-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 170 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [мигдальне борошно](https://fridge.menu/uk/i/myhdalne-boroshno)
- 80 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 170 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 80 г [картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 1 од. [Шафран](https://fridge.menu/uk/i/shafran)
- 1 од. розпушувач для тіста
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Подрібніть у блендері цукор протягом приблизно 30 секунд.
2. Додайте мигдальне борошно.
3. В окремій мисці добре перемішайте яйця і шафран.
4. Влийте яєчну суміш до блендера і увімкніть ще на 1 хвилину. (1 хв)
5. Додайте вершкове масло шматочками, борошно і просіяний картопляний крохмаль, збивайте ще 30 секунд.
6. Додайте просіяний розпушувач для тіста та сіль.
7. Змастіть форму для випікання вершковим маслом і вилийте тісто.
8. Поставте у холодну нерозігріту духовку при 180 градусах на 30 хвилин. (30 хв)
9. Перед подачею посипте цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-08-04 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/almond-cake-16bngsn1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=16bngsn1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu