# Курка з мигдалем

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Приготування 30 хв · М'ясо

Містить: глютен, горіхи, соя

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курка з мигдалем](https://image.fridge.menu/posts/fd8vuys5/5e3ee51aaeebe3a0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г Куряча грудка
- 100 г Мигдаль
- 70 г Соєвий соус
- 30 мл Вода
- 1/2 од. Цибуля
- 30 г Імбир — тертий свіжий
- 30 г Рослинна олія
- Борошно — за потреби
- за смаком Сіль — за смаком

## Кроки

1. Висипте мигдаль на антипригарну сковороду і підсмажте кілька хвилин, часто перемішуючи, або підсмажте у духовці при 180°C протягом 10 хвилин. (10 хв)
2. Наріжте курячу грудку кубиками і обваляйте їх у борошні.
3. Дрібно наріжте половину цибулини і покладіть у велику сковороду з рослинною олією.
4. Додайте тертий свіжий імбир.
5. Додайте кубики курки й обсмажте кілька хвилин на сильному вогні до легкого золотистого кольору.
6. Готуйте курятину до повної готовності (внутрішня температура 74°C).
7. Зменшіть вогонь, додайте соєвий соус і воду, посоліть за смаком і перемішайте.
8. Додайте підсмажений мигдаль і, періодично перемішуючи, доведіть страву до готовності.
9. Подавайте гарячою.

Опубліковано 2026-03-09 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/almond-chicken-fd8vuys5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fd8vuys5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu