# Пиріг з мигдалем і шоколадом

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з мигдалем і шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/22qrt6w0/fe64e23a9723c4c6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 120 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розтоплене, охолоджене
- 100 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 100 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — подрібнений
- 100 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — подрібнений

## Кроки

1. У мисці розбиваємо яйця і додаємо цукор, збиваємо вінчиком або міксером до однорідності.
2. Вливаємо молоко і додаємо розтоплене вершкове масло, трохи охолоджене.
3. Просіюємо і частинами додаємо борошно, а потім розпушувач, щоразу перемішуючи до однорідного тіста.
4. Додаємо до тіста чорний шоколад і мигдаль, подрібнені ножем, і добре перемішуємо.
5. Перекладаємо тісто у змащену маслом і посипану борошном форму діаметром 20 см.
6. Прикрашаємо поверхню скибочками мигдалю і випікаємо в розігрітій духовці при 170 °C близько 50 хвилин у режимі з конвекцією. (50 хв)
7. Готовий пиріг трохи охолоджуємо, перекладаємо на тарілку і подаємо.

Опубліковано 2026-09-02 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/almond-chocolate-pie-22qrt6w0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=22qrt6w0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu