# Хвості креветок з мигдалем

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Приготування 25 хв · Риба

![Фото від ШІ: Хвості креветок з мигдалем](https://image.fridge.menu/posts/biityajz/f44ddce870b81293-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г хвости креветок
- 150 г [Цибуля-порей](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia-porei)
- 120 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 80 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- 1/2 склянка [біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- Рожева гімалайська сіль — за смаком

## Кроки

1. Очистіть хвости креветок від панцира.
2. Розтопіть 60 г вершкового масла, не допускаючи підсмажування.
3. Додайте хвости креветок (частину наріжте кружальцями, частину залиште цілими), цибулю-порей, сіль, чорний перець, скропіть білим вином.
4. Обсмажуйте на сильному вогні, поки вино повністю не википить.
5. Розігрійте решту вершкового масла до золотистого кольору в невеликій сковороді, додайте мигдаль і підсмажуйте. (8 хв)
6. Викладіть хвости креветок на страву для подачі, полийте мигдальним соусом.
7. Посипте петрушкою та рожевим перцем.

Опубліковано 2026-03-18 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/almond-shrimp-tails-biityajz

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=biityajz · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu