# Яблучно-ожиновий пиріг

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 8 · Підготовка 20 хв · Приготування 40 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Яблучно-ожиновий пиріг](https://image.fridge.menu/posts/iyqljj0o/6a2f2c082fbc98fe-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 3 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko)
- 60 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [Ожина](https://fridge.menu/uk/i/ozhyna)
- за смаком [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. Збиваємо яйця з цукром міксером до світлої пухкої маси.
2. Розтоплюємо вершкове масло на слабкому вогні, даємо охолонути і вводимо до яєчної суміші.
3. Просіюємо борошно з розпушувачем і додаємо до тіста невеликими порціями, помішуючи.
4. Чистимо яблука, нарізаємо кубиками, залишивши кілька скибочок для прикраси.
5. Додаємо яблука і промиту ожину до тіста.
6. Виливаємо тісто у змащену форму діаметром 24 см.
7. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. (40 хв)
8. Дістаємо пиріг, даємо охолонути й за бажанням посипаємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-06-17 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/apple-blackberry-pie-iyqljj0o

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=iyqljj0o · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu