# Яблучний десерт із хлібними крихтами та вершками

Рецепт від [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/uk/u/ostapmelnyk)

Порцій: 4 · Приготування 60 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Яблучний десерт із хлібними крихтами та вершками](https://image.fridge.menu/posts/5kvq3104/e30a11ed2d8cdb01-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — очищені і нарізані дрібними кубиками
- 100 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- ½ стручка ванільний стручок — зерна
- 1 щіпка [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 1 щіпка [Кардамон](https://fridge.menu/uk/i/kardamon)
- 110 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 40 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 250 г житній хліб — крупно тертий
- 75 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 250 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 4 ст. л. [Варення](https://fridge.menu/uk/i/varennia)

## Кроки

1. Закип'ятіть яблука, воду, спеції та цукор і тушкуйте без кришки 15 хвилин, періодично помішуючи.
2. Охолодіть пюре в холодильнику.
3. Розтопіть масло на сковороді, додайте житній хліб і цукор.
4. Обсмажте, помішуючи, поки цукор не розтане.
5. Дайте охолонути.
6. Збийте вершки до пишної піни.
7. У порційних склянках викладайте шарами яблучне пюре та житні крихти по черзі.
8. Додайте ложку ожинового варення між одним із шарів.
9. Завершіть збитими вершками та посипте житніми крихтами зверху.

Опубліковано 2026-05-15 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/apple-breadcrumb-dessert-5kvq3104

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=5kvq3104 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu