# Маффіни з яблуками та шоколадом

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 8 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Маффіни з яблуками та шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/p7wwtsxf/0c03d07b01b7e3ce-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г Борошно
- 180 мл Молоко
- 130 г Цукор
- 100 г Чорний шоколад
- 80 г Вершкове масло
- 2 од. Яйця
- 2 од. Яблуко — сорт голден
- 8 г Розпушувач
- 1 щіпка Харчова сода
- за смаком цукрова пудра — для посипання

## Кроки

1. Увімкніть духовку й розігрійте до 180 градусів.
2. Поріжте чорний шоколад дрібними шматочками і злегка обваляйте їх у борошні.
3. Яблука очистіть від шкірки, наріжте дрібними кубиками і скропіть лимонним соком.
4. Розтопіть вершкове масло, охолодіть трохи, з'єднайте з яйцями та молоком.
5. Збийте ці інгредієнти вінчиком, поступово додаючи цукор, борошно, розпушувач і харчову соду.
6. Добре перемішайте, додайте яблука та шматочки шоколаду.
7. Наповніть паперові формочки для маффінів тістом приблизно на третину.
8. Випікайте за температури 180 градусів. (22 хв)
9. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою, вимкніть духовку.
10. Дайте маффінам охолонути, присипавши цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-05-10 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/apple-chocolate-muffins-p7wwtsxf

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=p7wwtsxf · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu