# Яблучний пиріг з шоколадом

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Підготовка 20 хв · Приготування 60 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Яблучний пиріг з шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/x78yafx8/c99d6ba84d4e9db5-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 180 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 80 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 60 г [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 150 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 4 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — для змащування форми
- абрикосовий джем — для завершення
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для завершення

## Кроки

1. У великій мисці збиваємо яйця кімнатної температури з цукром міксером до пишної світлої маси.
2. Не припиняючи збивати, вливаємо молоко та рослинну олію.
3. Додаємо розтоплений чорний шоколад, потім поступово вводимо просіяні борошно, картопляний крохмаль і розпушувач.
4. Очищаємо та нарізаємо кубиками два яблука, вмішуємо їх у тісто лопаткою.
5. Змащуємо маслом і посипаємо борошном форму діаметром 22 см, переливаємо туди тісто.
6. Очищаємо решту яблук, нарізаємо тонкими скибочками і викладаємо зверху на пиріг.
7. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 55–60 хвилин у режимі конвекції. (60 хв)
8. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою.
9. Завершуємо тонким шаром абрикосового джему або посипаємо цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-01-13 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/apple-chocolate-pie-x78yafx8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=x78yafx8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu