# Старовинний яблучний десерт

Рецепт від [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/uk/u/martakowal)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 20 хв · Десерти

![Фото від ШІ: Старовинний яблучний десерт](https://image.fridge.menu/posts/a4l5d586/41590d8e08e2d476-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 800 г [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — очищені та нарізані дрібними кубиками
- 100 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- ½ стручка ванільний стручок
- 1 щіпка [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 1 щіпка [Кардамон](https://fridge.menu/uk/i/kardamon)
- 110 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 25 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 75 г [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- 15 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 300 г макаруни — макарони
- 200 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)

## Кроки

1. Покладіть кубики яблук, воду, спеції та цукор у каструлю, доведіть до кипіння на середньо-високому вогні (5 хв)
2. Варіть на повільному вогні без кришки, кілька разів помішуючи (15 хв)
3. Поставте пюре в холодильник і дайте йому повністю охолонути, не менше 30 хвилин (30 хв)
4. Розтопіть масло на сковороді та обсмажуйте сухарі з цукром, постійно помішуючи 3–4 хвилини, поки цукор не розтане (4 хв)
5. Дайте макаронній крихті охолонути на аркуші паперу для випічки, близько 5 хвилин (5 хв)
6. Злегка подрібніть макарони до розміру крупних крихт і змішайте їх із цукровою сухарною сумішшю (2 хв)
7. Збийте вершки до легкої пишної піни, близько 2–3 хвилин (3 хв)
8. Викладіть охолоджене яблучне пюре у велику миску або порційні склянки, рівномірно посипте шаром макаронної крихти та прикрасьте щільним шаром збитих вершків (3 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/apple-dessert-a4l5d586

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=a4l5d586 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu