# Мафіни з яблуками і медом

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 8 · Приготування 20 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мафіни з яблуками і медом](https://image.fridge.menu/posts/ceccly9t/df88784aba23c7ee-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 75 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 ч. л. [Харчова сода](https://fridge.menu/uk/i/kharchova-soda)
- 3/4 ч. л. [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia)
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 125 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- 2 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko)
- 30 г [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)

## Кроки

1. Розтоплюємо вершкове масло в невеликій каструльці і залишаємо охолонути.
2. Просіюємо борошно й розпушувач, додаємо корицю, харчову соду, сіль і цукор.
3. До охололого масла додаємо яйця, молоко та екстракт ванілі, перемішуємо.
4. Яблука чистимо від шкірки і натираємо на тертці, змішуємо з медом.
5. З'єднуємо сухі інгредієнти з рідкими та тертими яблуками з медом, перемішуємо вилкою.
6. Форму для мафінів застеляємо паперовими формочками і заповнюємо тістом приблизно на 2/3.
7. Випікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці. (20 хв)
8. Виймаємо форму з готовими мафінами з духовки і перекладаємо на решітку охолонути.

Опубліковано 2025-12-16 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/apple-honey-muffins-ceccly9t

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ceccly9t · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu