# Яблучний пиріг без цукру, м'який і природно солодкий

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Приготування 40 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Яблучний пиріг без цукру, м'який і природно солодкий](https://image.fridge.menu/posts/lcsloyg5/0403a26743c4f5d0-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 100 г [Яблучне пюре](https://fridge.menu/uk/i/yabluchne-piure)
- 50 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 70 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1/2 од. [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 50 г [Фундук](https://fridge.menu/uk/i/funduk) — подрібнений
- 1 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — нарізане шматочками

## Кроки

1. Проваріть два середніх яблука, нарізаних шматочками, з ложкою води і щіпкою кориці близько 10 хвилин. (10 хв)
2. Збийте варені яблука блендером, потім проваріть ще кілька хвилин на вогні, щоб пюре загусло.
3. Зважте 100 г пюре для рецепта.
4. Перекладіть яблучне пюре в чашу блендера і додайте рослинну олію, молоко та яйця. Збийте до об'єднання.
5. Додайте борошно, розпушувач і лимонну цедру. Збийте блендером до гладкої однорідної маси.
6. Перелийте тісто в миску і додайте подрібнений фундук та нарізане яблуко.
7. Вилийте тісто у змащену форму діаметром 20 см.
8. Випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці з конвекцією близько 40 хвилин. (40 хв)
9. Дайте пирогу охолонути, перш ніж виймати з форми і перекладати на тарілку.

Опубліковано 2026-06-28 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/apple-pie-lcsloyg5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=lcsloyg5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu