# Пиріг з яблуками та абрикосовим джемом

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Приготування 60 хв · Випічка

![Фото від ШІ: Пиріг з яблуками та абрикосовим джемом](https://image.fridge.menu/posts/pnsn8ik1/b2ddc5b54fae1574-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 140 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 250 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 50 г [Картопляний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kartoplianyi-krokhmal)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- 2 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko)
- 200 г абрикосовий джем

## Кроки

1. У досить великій мисці з'єднуємо яйця з цукром і збиваємо міксером до світлої кремової маси.
2. Вливаємо рослинну олію і продовжуємо збивати.
3. Додаємо екстракт ванілі, після чого поступово, просіюючи, вводимо борошно та картопляний крохмаль.
4. Додаємо розпушувач, а потім нарізані шматочками яблука: перемішуємо лопаткою або ложкою.
5. Переливаємо тісто у форму діаметром 22 см, змащену маслом і присипану борошном.
6. Викладаємо зверху абрикосовий джем і прикрашаємо скибочками яблука.
7. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією. (60 хв)
8. Якщо поверхня пирога починає темніти, накриваємо аркушем паперу для випічки.
9. Перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою, дістаємо з духовки і даємо охолонути.

Опубліковано 2026-05-09 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/apple-pie-with-apricot-jam-pnsn8ik1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=pnsn8ik1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu