# Яблучний пиріг без глютену

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 6 · Приготування 40 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Яблучний пиріг без глютену](https://image.fridge.menu/posts/yxyq1k7q/957226e22156672f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko)
- 120 г [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 130 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ч. л. [Екстракт ванілі](https://fridge.menu/uk/i/ekstrakt-vanili)
- 1 од. [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 50 мл [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 50 г [Вершки](https://fridge.menu/uk/i/vershky)
- 70 г [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 150 г Рисове борошно
- 50 г [Кукурудзяний крохмаль](https://fridge.menu/uk/i/kukurudzianyi-krokhmal)
- 16 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком
- [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia) — за смаком

## Кроки

1. Розбийте яйця у миску і збийте міксером з цукром, екстрактом ванілі та лимонною цедрою кілька хвилин
2. Тонкою цівкою влийте рослинну олію, не припиняючи збивати
3. Просійте рисове борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач, поступово додавайте до яєчної маси
4. Чергуючи, додавайте вершки та молоко до гладкого тіста
5. Вилийте тісто у змащену форму і розрівняйте
6. Наріжте яблука скибочками і викладіть віялом по поверхні тіста
7. Прикрасьте цукровою пудрою та корицею
8. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці (40 хв)
9. Дістаньте з духовки і охолодіть

Опубліковано 2026-03-05 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/apple-pie-yxyq1k7q

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=yxyq1k7q · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu