# Кекси з яблуками та волоським горіхом

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 10 · Підготовка 30 хв · Приготування 30 хв · Випічка

Містить: глютен, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Кекси з яблуками та волоським горіхом](https://image.fridge.menu/posts/7sf526e9/e9f919c912845377-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 120 г [коричневий цукор](https://fridge.menu/uk/i/korychnevyi-tsukor)
- 3 од. яблука ренет, очищені і нарізані кубиками — очищені від шкірки, нарізані кубиками
- 1 щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 1 од. [лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 80 г [Волоський горіх](https://fridge.menu/uk/i/voloskyi-horikh) — подрібнений
- 50 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 150 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [перлинний цукор](https://fridge.menu/uk/i/perlynnyi-tsukor) — за смаком
- за смаком [цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. Розбийте яйця в миску, додайте коричневий цукор і щіпку солі, збийте міксером 5 хвилин до кремової маси. (5 хв)
2. Додайте дрібно нарізані яблука ренет і перемішайте до рівномірного розподілу.
3. Додайте подрібнений волоський горіх, рослинну олію, лимонну цедру та розпушувач з борошном, перемішайте.
4. Змастіть формочки олією, заповніть тістом на 1 см від краю.
5. Посипте перлинним цукром і випікайте 30 хвилин при 170°C у розігрітій духовці. (30 хв)
6. Витягніть кекси з формочок, прикрасьте смородиною і присипте цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-01-04 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/apple-walnut-cookies-7sf526e9

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7sf526e9 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu