# Пиріг з абрикосами

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 6 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з абрикосами](https://image.fridge.menu/posts/9ns0cjhl/1330e932b6ee50f4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 150 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 8 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 400 г [Абрикос](https://fridge.menu/uk/i/abrykos)
- за смаком [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — для посипання

## Кроки

1. Розбийте яйця у миску і збивайте міксером, додаючи цукор. Вливайте рослинну олію.
2. Просійте борошно та розпушувач, вводьте невеликими порціями і добре перемішуйте.
3. Помийте абрикоси, видаліть кісточки. 250 г наріжте шматочками й додайте до тіста, решту — скибочками для прикрашання.
4. Влийте тісто у форму діаметром 22 см, змащену олією й присипану борошном.
5. Викладіть скибочки абрикосів зверху і випікайте в розігрітій духовці при 170 °C (конвекція) 45–50 хв або 180 °C (звичайний режим) 50–55 хв.
6. Дайте пирогу охолонути і виймайте з форми.
7. Перед подачею посипте цукровою пудрою або змажте джемом чи медом.

Опубліковано 2025-12-16 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/apricot-pie-9ns0cjhl

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=9ns0cjhl · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu