# Пиріг з абрикосами в сиропі

Рецепт від [Matteo Brandt](https://fridge.menu/uk/u/matteobrandt)

Порцій: 6 · Підготовка 25 хв · Приготування 38 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Пиріг з абрикосами в сиропі](https://image.fridge.menu/posts/enw5pvdp/e90d5f92b4c6025d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300-400 г абрикоси в сиропі
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 200 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 4 ст. л. [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — бажано тепле
- [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik) — за смаком
- 1,5 ч. л. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [ванільний цукор](https://fridge.menu/uk/i/vanilnyi-tsukor) — за смаком

## Кроки

1. Розтопіть вершкове масло в невеликій каструлі на слабкому вогні.
2. Збийте міксером яйця з цукром; через кілька хвилин поступово додайте розтоплене масло, продовжуючи збивати.
3. Додайте молоко, бажано тепле, і перемішуйте, поки цукор повністю не розчиниться.
4. Просійте борошно і додайте його до суміші, перемішуючи дерев'яною ложкою, щоб уникнути грудочок.
5. Додайте лимонний сік і продовжуйте перемішувати.
6. Додайте розпушувач і вмішайте його в тісто.
7. Візьміть рознімну форму для випічки, змастіть маслом і посипте борошном або застеліть папером для випічки.
8. Абрикоси в сиропі відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина, і за потреби наріжте меншими шматочками.
9. Вилийте тісто у форму, рівномірно розподіливши його.
10. Викладіть абрикоси зверху на тісто; великі абрикоси наріжте.
11. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте. (38 хв)
12. Коли верх пирога стане золотистим, він готовий.

Опубліковано 2025-11-13 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/apricot-pie-enw5pvdp

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=enw5pvdp · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu