# Азійський салат з локшиною

Рецепт від [Priya Raman](https://fridge.menu/uk/u/priyaraman)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 25 хв · Салати

![Фото від ШІ: Азійський салат з локшиною](https://image.fridge.menu/posts/sfb70ndr/ad4f1dadc9eb0a3e-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г Локшина рамен
- ½ од. гостроверха капуста — дрібно нашаткована
- 3 од. [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva) — нарізана соломкою
- 1 од. [Манго](https://fridge.menu/uk/i/manho) — нарізане кубиками
- 1 жменя [Коріандр](https://fridge.menu/uk/i/koriandr) — грубо нарізана
- 1 жменя [М'ята](https://fridge.menu/uk/i/miata) — грубо нарізана
- 2 од. [Зелена цибуля](https://fridge.menu/uk/i/zelena-tsybulia) — нарізана тонкими кільцями
- 100 мл [Арахіс](https://fridge.menu/uk/i/arakhis) — грубо подрібнений
- 1 од. червоний чилі — нарізаний скибками

### Азійський дресинг

- 2 ст. л. [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 2 ст. л. [Крем-фреш](https://fridge.menu/uk/i/krem-fresh) — 18%
- 1 ч. л. срірача
- 1 ч. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — вичавлений
- ½ ч. л. копчена паприка
- 1 ст. л. [Рибний соус](https://fridge.menu/uk/i/rybnyi-sous)
- 1 од. [Лайм](https://fridge.menu/uk/i/laim) — сік з нього
- 1 ч. л. [Імбир](https://fridge.menu/uk/i/imbyr) — дрібно натертий

## Кроки

1. Відваріть локшину згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай 3–4 хвилини). Злийте воду і промийте локшину під холодною проточною водою через сито. (8 хв)
2. Змішайте майонез, сметану, соус срірача, цукор, часник, копчену паприку, рибний соус, сік лайма та імбир для дресингу. Дайте йому настоятися 2–3 хвилини, а потім скуштуйте на смак. (3 хв)
3. Перемішайте локшину разом із половиною китайської капусти та моркви з 2 ст. л. дресингу і викладіть на блюдо разом із рештою капусти, моркви та манго. Полийте салат рештою дресингу.
4. Посипте салат коріандром, м'ятою, зеленою цибулею, арахісом і червоним чилі перед подачею. Подавайте одразу ж. (1 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/asian-noodle-salad-sfb70ndr

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=sfb70ndr · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu