# Ситний салат з авокадо та едамаме

Рецепт від [Amir Haddad](https://fridge.menu/uk/u/amirhaddad)

Порцій: 4 · Салати

Веганське · Містить: соя

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Ситний салат з авокадо та едамаме](https://image.fridge.menu/posts/udzneyqc/119f8c6d3fce2e45-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [капуста кейл](https://fridge.menu/uk/i/kapusta-keil) — дрібно нарізана
- 150 г едамаме — очищені
- 2 ст. л. [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut)
- 1 од. червона цибуля — дрібно нарізана
- 2 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — нарізане кубиками
- 2 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado) — нарізане кубиками
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений
- ½ од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — для подачі

## Кроки

1. Покладіть капусту кейл у миску з олією та сіллю і масажуйте руками близько хвилини, щоб капуста стала м'якою. (1 хв)
2. Залийте боби едамаме окропом, залиште на хвилину, злийте воду через сито і дайте стекти. (1 хв)
3. Обсмажте кунжутне насіння на гарячій сковороді без олії.
4. Змішайте капусту кейл з бобами едамаме, цибулею та нарізаними кубиками яблуками в мисці або на тарелі, зверху викладіть авокадо, обвалене в кунжутному насінні.
5. Присипте сіллю та свіжомеленим перцем — салат готовий до подачі.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/avocado-edamame-salad-udzneyqc

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=udzneyqc · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu