# Крем-суп з авокадо

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 4 · Супи

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Крем-суп з авокадо](https://image.fridge.menu/posts/kec4rjuw/6ccc9dc69879fe57-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado)
- 125 мл [Йогурт](https://fridge.menu/uk/i/yohurt)
- [Бульйон](https://fridge.menu/uk/i/bulion) — за смаком
- 1 од. [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Очищаємо авокадо від шкірки та кісточки, нарізаємо кубиками та складаємо в миску, скроплюємо лимонним соком.
2. Додаємо йогурт, перекладаємо все у блендер і збиваємо до однорідної кремової маси.
3. Вливаємо овочевий бульйон і подрібнюємо в кілька заходів, доки суп не набуде бажаної густини.
4. Додаємо сіль і чорний перець до смаку.
5. Ставимо суп у холодильник. (30 хв)
6. Розливаємо охолоджений крем-суп по порційних мисочках і прикрашаємо гілочками шніт-цибулі.

Опубліковано 2026-03-01 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/avocado-soup-kec4rjuw

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=kec4rjuw · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu