# Баччі ді дама з мигдалем

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Баччі ді дама з мигдалем](https://image.fridge.menu/posts/ibcyy3y4/0c893fc8df012095-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 120 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [Мигдальне борошно](https://fridge.menu/uk/i/myhdalne-boroshno)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad) — за смаком

## Кроки

1. У миску просіюємо борошно і додаємо цукор, легко перемішуємо. Додаємо мигдальне борошно та вершкове масло.
2. Вимішуємо руками до однорідної кульки тіста, накриваємо і залишаємо в холодильнику на 1 годину. (60 хв)
3. Розкочуємо тісто скалкою, за допомогою невеликої круглої форми ділимо його і формуємо кульки вагою 5-10 г кожна.
4. Викладаємо кульки на застелений пергаментом лист і залишаємо в морозильній камері на 20 хвилин. (20 хв)
5. Випікаємо у розігрітій до 160 градусів духовці з конвекцією 10-12 хвилин. (11 хв)
6. Розтоплюємо чорний шоколад на водяній бані.
7. Наносимо чорний шоколад на половинки печива кондитерським мішком і з'єднуємо їх по парах.

Опубліковано 2026-07-02 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/baci-di-dama-ibcyy3y4

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ibcyy3y4 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu