# Курка в духовці з овочами в пікантному соусі

Рецепт від [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/uk/u/sofialindqvist)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 20 хв · М'ясо

Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Курка в духовці з овочами в пікантному соусі](https://image.fridge.menu/posts/4fldi5lh/7e317b5f65d6b41a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 2 од. [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka) — нарізане кубиками
- 5 скибочок [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- 2 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — дрібно нарізана
- 3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно нарізані
- 3 од. [Цибуля-порей](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia-porei) — нарізаний кільцями
- 400 г томати рублені консервовані
- 1 ст. л. [Томатна паста](https://fridge.menu/uk/i/tomatna-pasta)
- 2 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets) — нарізаний смужками або дрібними кубиками
- 1 ч. л. [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets)
- 100 г [Вершковий сир](https://fridge.menu/uk/i/vershkovyi-syr)
- 100 мл [вершки для збивання](https://fridge.menu/uk/i/vershky-dlia-zbyvannia)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — + трохи масла для смаження (за бажанням)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- ½ жменя [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- ½ жменя [Чебрець](https://fridge.menu/uk/i/chebrets)
- 300 мл [Рис](https://fridge.menu/uk/i/rys) — звареного за інструкцією

## Кроки

1. Обсмажте бекон до хрусткості на гарячій сковороді з невеликою кількістю олії, після чого викладіть на паперовий рушник.
2. Приправте шматочки курки сіллю та перцем і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю масла та жиру від бекону до золотистого кольору.
3. Викладіть курку і бекон у змащену жаростійку форму.
4. На тій самій сковороді обсмажте цибулю, часник і порей на середньому вогні, доки цибуля не стане м'якою.
5. Додайте рублені томати, томатну пасту, болгарський перець, чебрець, вершковий сир і вершки для збивання, добре перемішайте.
6. Приправте соус сіллю та перцем до смаку.
7. Розподіліть соус по курці у формі та запікайте у розігрітій до 175°C духовці 20 хвилин.
8. Перед подачею щедро посипте подрібненою петрушкою та чебрецем, подавайте з рисом.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/baked-chicken-with-vegetables-4fldi5lh

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=4fldi5lh · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu