# Солодкі печені пончики

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 8 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Солодкі печені пончики](https://image.fridge.menu/posts/03hw4wto/81d2b12678fc1139-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 15 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi) — або 5 г сухих дріжджів
- 500 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 100 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor) — плюс трохи для посипання
- 40 г [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — за смаком

## Кроки

1. У велику миску просіюємо борошно і додаємо цукор, перемішуємо руками, потім вбиваємо яйце.
2. В окремій мисочці розкришуємо дріжджі в теплому молоці і розмішуємо до повного розчинення.
3. Поступово вливаємо дріжджову суміш в борошняну масу, щоб вона добре ввібралася.
4. Додаємо рослинну олію і енергійно вимішуємо руками, поки тісто не стане однорідним.
5. Формуємо рівний кулястий шматок тіста, накриваємо миску харчовою плівкою і залишаємо підходити. (120 хв)
6. Розкочуємо тісто на злегка присипаному борошном столі до товщини 4-5 мм і вирізаємо пончики двома круглими формочками різного діаметра.
7. Викладаємо пончики на деко, застелене пергаментом, і залишаємо підходити в теплому сухому місці. (60 хв)
8. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці з конвекцією. (9 хв)
9. Даємо охолонути, потім за бажанням змащуємо розтопленим вершковим маслом і посипаємо цукром.

Опубліковано 2025-10-25 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/baked-donuts-03hw4wto

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=03hw4wto · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu