# Запечені рибні шашлики в духовці

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 2 · Приготування 40 хв · Риба

![Фото від ШІ: Запечені рибні шашлики в духовці](https://image.fridge.menu/posts/fig269g0/10d69e366a0e1ba5-v1.jpg)

## Інгредієнти

- Каракатиця
- [Кальмари](https://fridge.menu/uk/i/kalmary)
- тотані — або інша риба за бажанням
- [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari)
- 1 ст. л. [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia)
- 1 скибка [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Очистити морепродукти і нанизати на палички у довільному порядку, формуючи шашлики.
2. Обваляти шашлики в панірувальних сухарях з усіх боків.
3. Викласти шашлики на деко, застелене папером для випічки, і полити рослинною олією.
4. Запікати при 160 градусах. (30 хв)
5. Розкласти по поверхні вершкове масло, посолити і продовжити запікання. (10 хв)
6. Увімкнути гриль і підсмажити шашлики до золотистої скоринки, подати гарячими. Готовність: у найтовщому місці 63 °C.

Опубліковано 2025-10-05 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/baked-fish-skewers-fig269g0

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fig269g0 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu