# Запечені мідії зі скоринкою з сухариків

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 15 хв · Риба

![Фото від ШІ: Запечені мідії зі скоринкою з сухариків](https://image.fridge.menu/posts/fjff90w1/fac0c0ff9c15fc71-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1,5 кг [Мідії](https://fridge.menu/uk/i/midii)
- 1 пучок [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 2 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 2 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon)
- олія — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Панірувальні сухарі](https://fridge.menu/uk/i/paniruvalni-sukhari) — за смаком
- перець чилі — за смаком

## Кроки

1. Ретельно вичистіть і промийте мідії, розкрийте їх і викладіть молюска на одну половину черепашки.
2. Дрібно наріжте петрушку разом із часником і перцем чилі.
3. Викладіть мідії шарами у форму для запікання, чергуючи з подрібненою сумішшю, скроплюючи олією, додаючи трохи солі та соку лимона.
4. Зробіть 3 шари мідій, а на останньому шарі посипте жменею панірувальних сухарів.
5. Запікайте приблизно 15 хвилин за температури 180 градусів. (15 хв)

Опубліковано 2026-03-30 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/baked-mussels-with-breadcrumbs-fjff90w1

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=fjff90w1 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu