# Печені перці

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 35 хв · Гарніри

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Печені перці](https://image.fridge.menu/posts/dbhfbrsi/3ae1880fc246779b-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Болгарський перець](https://fridge.menu/uk/i/bolharskyi-perets)
- 3 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Ретельно вимийте перці під проточною водою і витріть насухо чистим рушником.
2. Застеліть деко аркушем паперу для випічки і викладіть на нього цілі перці, проколовши їхню поверхню.
3. Запікайте перці у розігрітій до 200 градусів духовці зі статичним режимом. (35 хв)
4. Дістаньте перці з духовки і зніміть зовнішню шкірку.
5. Розріжте перці навпіл, виберіть насіння і наріжте тонкими смужками.
6. Перекладіть перці на тарілку і полийте оливковою олією.
7. Додайте сіль і чорний перець за смаком.
8. Приправте перці свіжим базиліком і додайте зубчики часнику.
9. Накрийте тарілку харчовою плівкою і поставте в холодильник.
10. Вийміть зубчики часнику і подавайте до столу разом зі скибочками хліба.

Опубліковано 2026-07-21 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/baked-peppers-dbhfbrsi

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=dbhfbrsi · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu