# Запечені формочки з картоплі та броколі

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 60 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Запечені формочки з картоплі та броколі](https://image.fridge.menu/posts/7ko7fcc4/8ea303f681b9df0f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 1 од. [Броколі](https://fridge.menu/uk/i/brokoli)
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 2 ст. л. [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — мелений
- 125 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)

## Кроки

1. Відварити картоплю в шкірці. (12 хв)
2. Розібрати броколі на суцвіття і бланшувати. (8 хв)
3. Охолодити картоплю та очистити від шкірки.
4. Розім'яти картоплю та розім'яти броколі.
5. Додати оливкову олію, пармезан, моцарелу, сіль і перець, перемішати.
6. Змастити формочки маслом, викласти масу, присипати пармезаном.
7. Запікати при 180 градусах.
8. Запікати в режимі грилю. (5 хв)
9. Вийняти з духовки, охолодити і перевернути на тарілки.

Опубліковано 2026-02-19 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/baked-potato-broccoli-cups-7ko7fcc4

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=7ko7fcc4 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu