# Запечені пряні томати з орзо

Рецепт від [Ostap Melnyk](https://fridge.menu/uk/u/ostapmelnyk)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 45 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Запечені пряні томати з орзо](https://image.fridge.menu/posts/ztlgq2xv/07b01c6cb248b2b3-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 4 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — цілі
- 1 ст. л. [Сушений чебрець](https://fridge.menu/uk/i/sushenyi-chebrets)
- 1 ч. л. [сушений розмарин](https://fridge.menu/uk/i/sushenyi-rozmaryn)
- 1 ч. л. [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- 90 г [прошуто](https://fridge.menu/uk/i/proshuto)
- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 100 г [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — дрібно тертий
- 1 жмут [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — грубо нарізаний
- 20 г [Кунжут](https://fridge.menu/uk/i/kunzhut) — підсмажений
- 30 г [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh) — підсмажені
- 150 г [Бурата](https://fridge.menu/uk/i/burata)
- 4 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — свіжомелений

## Кроки

1. Викладіть помідори, часник, чебрець, розмарин, мед, оливкову олію та трохи солі й перцю у змащену жаростійку форму. Добре перемішайте.
2. Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин, доки помідори не потріскаються, а часник не стане м'яким.
3. Викладіть прошуто на деко, застелене пергаментом, і запікайте приблизно 10 хвилин при 180 градусах, доки прошуто не стане хрустким.
4. Зваріть орзо за інструкцією на упаковці, після чого злийте воду.
5. Дістаньте форму з помідорами з духовки і розімніть помідори разом із часником.
6. Вмішайте дрібно тертий пармезан у гарячі помідори до отримання смачного соусу і приправте сіллю та перцем до смаку.
7. Викладіть орзо у велику миску, добре перемішайте з томатним соусом і свіжою зеленню, посипте кедровими горішками та кунжутом.
8. Подавайте у великій мисці, зверху викладіть кульку бурати і покришіть хрустке прошуто.

Опубліковано 2026-09-16 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/baked-spiced-tomatoes-with-orzo-ztlgq2xv

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=ztlgq2xv · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu