# Запечені овочі з моцарелою

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 1 · Підготовка 10 хв · Приготування 30 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Запечені овочі з моцарелою](https://image.fridge.menu/posts/8uqyc1kt/f176cec46610600f-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia)
- 2 од. [Кабачок](https://fridge.menu/uk/i/kabachok)
- 2 од. [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 2 од. [Картопля](https://fridge.menu/uk/i/kartoplia)
- 1 од. [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik) — за смаком
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Наріжте всі овочі тонкими скибочками за допомогою мандоліни, а помідори — дрібними кубиками.
2. Змастіть форму для запікання оливковою олією.
3. Викладіть шари овочів: цибулю, кабачки, помідори, сіль, картоплю — можна зробити до двох таких шарів.
4. Скропіть оливковою олією та завершіть шаром моцарели буйволиної.
5. Запікайте при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин, поки моцарела не вкриється золотистою скоринкою. (30 хв)
6. Подавайте гарячими.

Опубліковано 2026-09-16 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/baked-vegetables-with-mozzarella-8uqyc1kt

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=8uqyc1kt · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu