# Батат печений

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · Приготування 40 хв · Гарніри

![Фото від ШІ: Батат печений](https://image.fridge.menu/posts/obsidwtj/aabe179b94bb69dc-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г Батат
- 2 ст. л. [Паприка](https://fridge.menu/uk/i/papryka)
- 1 ст. л. суміш ароматичних трав
- 5 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1 од. [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком

## Кроки

1. Ретельно вимийте петрушку, дрібно наріжте та відкладіть осторонь. Очистіть часник, розріжте навпіл, видаліть зелений пагінець та дрібно наріжте.
2. Промийте батат, очистіть ножем або овочечисткою, знову промийте й обсушіть паперовим рушником. Наріжте тонкими скибочками або кубиками.
3. Покладіть батат у миску, додайте сіль, оливкову олію, паприку та суміш ароматичних трав.
4. Перемішайте все руками для кращого поєднання ароматів.
5. Викладіть батат на деко з пергаментним папером, рівномірно розподіліть подрібнений часник.
6. Запікайте у духовці за 200 градусів у режимі конвекції, перевертаючи через 15 хвилин.
7. Для більшої хрусткості увімкніть гриль на останні 5 хвилин. (5 хв)
8. Коли батат стане золотистим і хрустким, посипте петрушкою й подавайте гарячим.

Опубліковано 2026-04-21 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/batat-pechenyi-obsidwtj

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=obsidwtj · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu