# Баварський крем з кокосом

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 6 · Підготовка 30 хв · Десерти

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Баварський крем з кокосом](https://image.fridge.menu/posts/xbxlqro5/752e63e364860545-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 мл Вершки
- 150 г цукрова пудра
- 100 г кокосове борошно
- 15 г Желатин
- 3 ст. л. Кокосове молоко

## Кроки

1. Збиваємо вершки електричним міксером разом із цукровою пудрою, поки не утториться густа стійка маса.
2. Поступово додаємо кокосове борошно і обережно вимішуємо.
3. Ставимо вершки з кокосовим борошном у холодильник.
4. Замочуємо желатин у холодній воді.
5. Підігріваємо кокосове молоко.
6. Віджимаємо желатин і перекладаємо його в кокосове молоко, щоб він розчинився.
7. Даємо охолонути, а потім виливаємо кокосове молоко у вершки.
8. Перемішуємо, щоб інгредієнти з'єдналися.
9. Вистеляємо форму харчовою плівкою і виливаємо підготовлену масу.
10. Ставимо в холодильник щонайменше на 3 години. (180 хв)
11. Виймаємо десерт з форми і перекладаємо на десертну тарілку.
12. Присипаємо зверху трохи кокосового борошна.

Опубліковано 2026-05-04 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/bavarian-cream-xbxlqro5

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xbxlqro5 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu