# BBQ курка з ранч-дресингом (паста-салат)

Рецепт від [Priya Raman](https://fridge.menu/uk/u/priyaraman)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 30 хв · Паста

Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: BBQ курка з ранч-дресингом (паста-салат)](https://image.fridge.menu/posts/eh6wpzfd/a4702ceae6ccf89d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Куряча грудка](https://fridge.menu/uk/i/kuriacha-hrudka) — нарізане кубиками
- 100 мл [Соус барбекю](https://fridge.menu/uk/i/sous-barbekiu)
- 75 г [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- 400 г [Макарони](https://fridge.menu/uk/i/makarony)
- 200 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor) — розрізані навпіл
- 1 од. [Огірок](https://fridge.menu/uk/i/ohirok) — розрізаний навпіл і нарізаний скибочками
- 100 г [Кукурудза](https://fridge.menu/uk/i/kukurudza)
- 100 г [Чеддер](https://fridge.menu/uk/i/chedder) — нарізаний кубиками
- 120 г [Рукола](https://fridge.menu/uk/i/rukola)
- 2 жменя [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- 2 од. [Авокадо](https://fridge.menu/uk/i/avokado) — нарізане кубиками
- ½ ч. л. [пластівці чилі](https://fridge.menu/uk/i/plastivtsi-chyli)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

### Для ранч-дресингу

- 100 мл [Маслянка](https://fridge.menu/uk/i/maslianka)
- 100 мл [Грецький йогурт](https://fridge.menu/uk/i/hretskyi-yohurt)
- 3 ст. л. [Майонез](https://fridge.menu/uk/i/maionez)
- 1 ч. л. [діжонська гірчиця](https://fridge.menu/uk/i/dizhonska-hirchytsia)
- 2 ст. л. [Шніт-цибуля](https://fridge.menu/uk/i/shnit-tsybulia) — дрібно нарізана
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — вичавлений

## Кроки

1. Змішайте курку з соусом барбекю в мисці та дайте трохи промаринуватися. (15 хв)
2. Тим часом зваріть пасту за інструкцією на упаковці до стану al dente. (10 хв)
3. Обсмажте бекон на великій сковороді до хрусткості, потім грубо наріжте. (6 хв)
4. Додайте олію на ту саму сковороду з беконовим жиром і обсмажте курку барбекю на середньому вогні, помішуючи, до повної готовності. (8 хв)
5. Викладіть пасту у велику миску і змішайте з половиною ранч-дресингу та беконом. (2 хв)
6. Додайте до пасти курку барбекю, помідори, огірок, кукурудзу, чеддер, руколу, авокадо та базилік. (2 хв)
7. Посипте пластівцями чилі, крупною сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Подавайте з рештою ранч-дресингу. (1 хв)
8. Для дресингу: змішайте в мисці пахту, йогурт, майонез, гірчицю, шніт-цибулю та часник до однорідного, пряного та трохи рідкого дресингу. Приправте сіллю та перцем до смаку. (2 хв)

Опубліковано 2025-12-17 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/bbq-chicken-ranch-pasta-salad-eh6wpzfd

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=eh6wpzfd · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu