# Фетіне з яловичини з цибулею в кисло-солодкому соусі

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 2 · Приготування 30 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Фетіне з яловичини з цибулею в кисло-солодкому соусі](https://image.fridge.menu/posts/utqu97vk/fe9bce00e444d174-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 4 од. [Яловичий стейк](https://fridge.menu/uk/i/yalovychyi-steik)
- 4 од. [Цибуля](https://fridge.menu/uk/i/tsybulia) — або 2 великих
- [Рослинна олія](https://fridge.menu/uk/i/roslynna-oliia) — за смаком
- [Оцет](https://fridge.menu/uk/i/otset) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- 1 ст. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)

## Кроки

1. Наріжте цибулю дрібно і покладіть на сковороду разом з олією.
2. Обсмажуйте на невеликому вогні, поки цибуля добре не розм'якне.
3. Додайте стейки, посоліть і накрийте сковороду кришкою.
4. Коли сік добре випарується, додайте оцет і цукор.
5. Дайте рідині випаруватися і вимкніть вогонь. Готовність: 63 °C у центрі (середня прожарка).
6. Подавайте гарячим.

Опубліковано 2026-05-11 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/beef-fajitas-with-onions-in-sweet-and-sour-sauce-utqu97vk

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=utqu97vk · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu