# Яловичина по-піцайольськи

Рецепт від [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/uk/u/tomasferreira)

Порцій: 4 · М'ясо

![Фото від ШІ: Яловичина по-піцайольськи](https://image.fridge.menu/posts/cu5cu3vl/aa4a2fe250101e95-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Яловичина](https://fridge.menu/uk/i/yalovychyna)
- 200 г томатна пасата
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком

## Кроки

1. Візьміть сковороду, влийте оливкову олію та додайте часник. Дайте часнику підрум'янитися до золотистого кольору.
2. Додайте томатну пасату, перемішайте соус і приправте сіллю та чорним перцем. Готуйте томатний соус на середньому вогні.
3. Додайте яловичину в сковороду, занурюючи скибочки у соус так, щоб вони були повністю ним вкриті.
4. Накрийте сковороду кришкою і готуйте м'ясо, перевертаючи скибочки для рівномірного приготування. Готовність: 63 °C у центрі (середня прожарка).

Опубліковано 2026-01-18 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/beef-pizzaiola-cu5cu3vl

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=cu5cu3vl · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu