# Булочки на пиві

Рецепт від [Amir Haddad](https://fridge.menu/uk/u/amirhaddad)

Порцій: 9 · Приготування 17 хв · Випічка

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Булочки на пиві](https://image.fridge.menu/posts/coe8aahj/f41ad98b6e13941a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 15 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi)
- 100 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 330 мл [Пиво](https://fridge.menu/uk/i/pyvo)
- 100 г [Вівсяні пластівці](https://fridge.menu/uk/i/vivsiani-plastivtsi) — дрібні
- 400 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 1 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. Розчиніть дріжджі у мисці з водою.
2. Додайте пиво, вівсяні пластівці, борошно та сіль і добре перемішайте.
3. Накрийте миску чистим рушником і поставте в холодильник; дайте тісту підійти на ніч або 8-12 годин у прохолодному місці.
4. Дістаньте тісто з холодильника, сформуйте 9 булочок і викладіть на деко, застелене пергаментом.
5. Дайте булочкам підійти ще 30 хвилин.
6. Випікайте булочки в розігрітій до 200 градусів духовці (режим конвекції) протягом 16-18 хвилин.
7. Дайте булочкам трохи охолонути на решітці перед подачею.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/beer-rolls-coe8aahj

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=coe8aahj · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu