# Мармелад з бергамота

Рецепт від [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/uk/u/giuliabella)

Порцій: 2 · Підготовка 15 хв · Приготування 35 хв · Десерти

Веганське

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Мармелад з бергамота](https://image.fridge.menu/posts/rf96bsck/2a922ce55d8a2605-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 5 од. Бергамот
- 2 ст. л. [Розмарин](https://fridge.menu/uk/i/rozmaryn) — дрібно нарізаний
- 500 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 50 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)

## Кроки

1. Ретельно вимийте плоди бергамота і дрібно натріть цедру в каструлю.
2. Очистіть бергамот від шкірки, видаліть білу плівку під шкіркою.
3. Наріжте м'якоть дрібними кубиками, видаліть усі кісточки.
4. Покладіть м'якоть бергамота в каструлю з дрібно натертою цедрою.
5. Додайте також дрібно нарізаний розмарин, цукор і воду та доведіть мармелад до кипіння.
6. Варіть на повільному вогні без кришки 30-40 хвилин.
7. Розлийте гарячий мармелад у чисті ошпарені банки.

Опубліковано 2026-03-31 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/bergamot-marmalade-rf96bsck

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=rf96bsck · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu