# Бомбетте пуглійські

Рецепт від [Luca Martelli](https://fridge.menu/uk/u/lucamartelli)

Порцій: 2 · Підготовка 25 хв · Приготування 20 хв · М'ясо

![Фото від ШІ: Бомбетте пуглійські](https://image.fridge.menu/posts/xs6sit88/880cb4e61f000455-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 3 од. Капоколло
- 6 од. [Бекон](https://fridge.menu/uk/i/bekon)
- 100 г Качокавалло
- 1 пучок [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком

## Кроки

1. Відбийте шматочки капоколло, щоб зробити їх тоншими, і розріжте кожен навпіл за шириною.
2. На кожну половинку покладіть панчетту, кілька кубиків качокавалло та петрушку, перемішану з часником.
3. Згорніть кожен шматок у рулетик, скріпіть зубочисткою і викладіть на пергамент.
4. Збризніть бомбетти оливковою олією, посипте сіллю і перцем.
5. Запікайте у розігрітій до 200 °C духовці близько 20 хвилин. (20 хв)
6. В останню хвилину увімкніть гриль для підрум'янення.
7. Вийміть бомбетти з духовки і подавайте одразу.

Опубліковано 2025-12-09 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/bombette-puhliiski-xs6sit88

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=xs6sit88 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu