# Варений фенхель

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Гарніри

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Варений фенхель](https://image.fridge.menu/posts/02sdf9f9/a4c6b8704e96ddf6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 кг [Фенхель](https://fridge.menu/uk/i/fenkhel)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — за смаком
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Петрушка](https://fridge.menu/uk/i/petrushka) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком, за бажанням

## Кроки

1. Ретельно очистіть фенхель і наріжте його невеликими шматочками.
2. У сковороду влийте оливкової олії, додайте зубчик часнику і увімкніть невеликий вогонь. Дайте часнику надати олії аромату.
3. Додайте фенхель, посоліть і поперчіть.
4. Влійте півковша гарячої води, накрийте кришкою і тушкуйте. (20 хв)
5. Перевірте готовність фенхелю, за бажанням приправте тертим пармезаном і петрушкою.

Опубліковано 2025-11-15 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/braised-fennel-02sdf9f9

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=02sdf9f9 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu