# Бразильські бригадейро

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Десерти

![Фото від ШІ: Бразильські бригадейро](https://image.fridge.menu/posts/j32xzqgb/ca166d1b84b31e97-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 450 г Згущене молоко
- 20 г Какао-порошок — просіяний
- 20 г Вершкове масло
- шоколадна посипка — за смаком

## Кроки

1. Змащуємо каструльку вершковим маслом, ставимо на вогонь і додаємо згущене молоко та вершкове масло. Перемішуємо.
2. Додаємо просіяний какао-порошок і перемішуємо, тримаючи на вогні, поки маса не стане густою й однорідною. (15 хв)
3. Знімаємо з вогню, переливаємо в миску й залишаємо охолоджуватися в холодильнику.
4. Коли маса охолоне, формуємо бригадейро: беремо порцію маси, скачуємо кульку й обвалюємо у шоколадній посипці.
5. Розкладаємо готові бригадейро в паперові формочки для цукерок і подаємо.

Опубліковано 2026-03-20 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/brigadeiro-j32xzqgb

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=j32xzqgb · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu