# Лазанья з кремом із броколі

Рецепт від [Elena Rossetti](https://fridge.menu/uk/u/elenarossetti)

Порцій: 4 · Паста

Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Лазанья з кремом із броколі](https://image.fridge.menu/posts/2hkqnx96/c074adfc8feac3d4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 1 од. [Броколі](https://fridge.menu/uk/i/brokoli)
- 120 г [Робіола](https://fridge.menu/uk/i/robiola)
- [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — за смаком
- 20 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 200 г [бешамель](https://fridge.menu/uk/i/beshamel)
- [Листи лазаньї](https://fridge.menu/uk/i/lysty-lazani) — за потребою
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- [Пармезан](https://fridge.menu/uk/i/parmezan) — за смаком
- 150 г [Шинка](https://fridge.menu/uk/i/shynka)

## Кроки

1. Відваріть суцвіття броколі у великій кількості підсоленої киплячої води до м'якості. Відкиньте на друшляк і дайте охолонути.
2. У чаші блендера змішайте броколі, робіолу, трохи тертого пармезану, щіпку солі та мелений чорний перець. Додайте молоко і збийте до однорідного густого крему.
3. Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Викладіть на дно трохи крему з броколі та трохи бешамелю.
4. Чергуйте шари листів лазаньї (щонайменше 4 шари) з кремом із броколі, бешамелем, шинкою та тертим пармезаном.
5. Завершіть верхній шар кремом із броколі, бешамелем, тертим пармезаном і кількома шматочками вершкового масла зверху.
6. Випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці. (25 хв)
7. Подавайте, присипавши тертим пармезаном за смаком.

Опубліковано 2025-12-19 · Оновлено 2026-10-02

https://fridge.menu/uk/r/broccoli-cream-lasagna-2hkqnx96

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=2hkqnx96 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu