# Брауні з чорним шоколадом

Рецепт від [Kofi Asante](https://fridge.menu/uk/u/kofiasante)

Порцій: 4 · Підготовка 10 хв · Приготування 40 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Брауні з чорним шоколадом](https://image.fridge.menu/posts/mxjgkf60/16443fe343f0f80d-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 250 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 300 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ч. л. ванільний цукор
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 50 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)

## Кроки

1. Покладіть чорний шоколад у термостійку миску над каструлею з киплячою водою і розтопіть, помішуючи дерев'яною лопаткою.
2. Розтопіть вершкове масло на повільному вогні у невеликій каструльці, безперервно помішуючи.
3. Перелийте масло у велику миску, додайте цукор, ванільну цукрову пудру та яйця, збийте до однорідної маси.
4. Додайте какао-порошок і борошно, добре перемішайте.
5. Додайте розтоплений шоколад і обережно вимішайте до однорідності.
6. Вилийте тісто у форму 40х30 см, розрівняйте поверхню і випікайте в духовці при 180 градусах.
7. Дайте десерту охолонути на решітці, а потім залишіть за кімнатної температури на ніч.
8. Наріжте брауні на квадратики або бажаної форми та прикрасьте цукровою пудрою.

Опубліковано 2025-12-20 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/brownie-mxjgkf60

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=mxjgkf60 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu