# Різдвяні брауні

Рецепт від [Inès Lambert](https://fridge.menu/uk/u/ineslambert)

Порцій: 6 · Приготування 20 хв · Десерти

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Різдвяні брауні](https://image.fridge.menu/posts/mp04kk18/cc7ca69a0d5ce1ac-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 150 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 160 г [Чорний шоколад](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-shokolad)
- 30 г [Какао-порошок](https://fridge.menu/uk/i/kakao-poroshok)
- 2 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 180 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 5 г [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- 1 од. [Яєчний білок](https://fridge.menu/uk/i/yaiechnyi-bilok)
- 2-3 краплі [Лимонний сік](https://fridge.menu/uk/i/lymonnyi-sik)
- 150 г [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra)
- Харчовий барвник — за смаком, за бажанням
- драже смартіз — за смаком

## Кроки

1. Розтопіть вершкове масло на водяній бані, додайте нарізаний шоколад, какао-порошок і перемішайте до однорідної маси.
2. Збийте яйця з цукром міксером, доки маса не стане світлою і пишною.
3. Додайте охололу шоколадну масу до яєчно-цукрової суміші і вимішайте до однорідності.
4. Просійте борошно, розпушувач і сіль. Додавайте сухі інгредієнти до основної маси по столовій ложці, продовжуючи збивати.
5. Вилийте тісто у форму розміром 20х26 см застелену пергаментом. (20 хв)
6. Випікайте за температури 180 градусів приблизно 20 хвилин.
7. Дайте брауні охолонути, вийміть з форми і переверніть його.
8. За допомогою формочок виріжте фігурки різдвяних брауні.
9. Збийте яєчний білок із лимонним соком до пишної піни, потім додавайте цукрову пудру.
10. Розділіть глазур на дві частини та одну забарвте харчовим барвником.
11. Декоруйте брауні глазур'ю та кольоровим цукровим драже.

Опубліковано 2025-10-15 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/brownies-mp04kk18

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=mp04kk18 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu