# Бурата з печеними помідорами та песто

Рецепт від [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/uk/u/sofialindqvist)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Приготування 38 хв · Закуски

Вегетаріанське · Містить: молоко, горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Бурата з печеними помідорами та песто](https://image.fridge.menu/posts/iy0uhbyh/5dfd0ea1ed4b09c5-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1 зубчик [Часник](https://fridge.menu/uk/i/chasnyk) — дрібно натертий
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- 20 г [Кедровий горіх](https://fridge.menu/uk/i/kedrovyi-horikh)
- 2 од. Бурата
- 50 мл [Песто](https://fridge.menu/uk/i/pesto)
- 2 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- половина жмені [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- ½ ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)

## Кроки

1. Покладіть помідори на деко, застелене пергаментом.
2. Змішайте оливкову олію з часником і перемішайте з помідорами.
3. Посипте сіллю та перцем і запікайте помідори при низькій температурі 160 градусів 30-45 хвилин.
4. Дістаньте помідори з духовки і дайте їм охолонути.
5. Обсмажте кедрові горішки на сухій розігрітій сковороді, постійно помішуючи, поки не набудуть кольору.
6. Розламайте кульки бурати і викладіть їх на блюдо або тарілку.
7. Розподіліть зверху печені помідори, скропіть песто та оливковою олією і посипте листям базиліку, сіллю та свіжомеленим перцем.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/burrata-with-roasted-tomatoes-and-pesto-iy0uhbyh

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=iy0uhbyh · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu