# Салат зі свіжої капусти з морквою та яблуком

Рецепт від [Giulia Bellandi](https://fridge.menu/uk/u/giuliabella)

Порцій: 4 · Підготовка 15 хв · Салати

Вегетаріанське · Містить: горіхи

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Салат зі свіжої капусти з морквою та яблуком](https://image.fridge.menu/posts/qwxricfm/7e775db9ba5f4a1a-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 0,25 од. червона капуста
- 3 од. [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva)
- 1 од. червона цибуля
- 1 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko)
- 1 од. [Лимон](https://fridge.menu/uk/i/lymon) — сік
- 20 г [Журавлина](https://fridge.menu/uk/i/zhuravlyna) — або курага
- 1 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)
- 1 ч. л. діжонська гірчиця
- 1 ч. л. [Мед](https://fridge.menu/uk/i/med)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — за смаком
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком
- 1 ст. л. [Насіння соняшника](https://fridge.menu/uk/i/nasinnia-soniashnyka)
- 1 ст. л. [Гарбузове насіння](https://fridge.menu/uk/i/harbuzove-nasinnia)
- 1 ст. л. [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal) — грубо нарізаний
- 1 ст. л. [Фісташка](https://fridge.menu/uk/i/fistashka) — грубо нарізані

## Кроки

1. Натріть червонокачанну капусту, моркву, яблуко та цибулю на грубій тертці в кухонному комбайні
2. Змішайте натерті овочі в мисці або на блюді
3. Змішайте оливкову олію, гірчицю, мед, лимонний сік, сіль, перець і журавлину в окремій мисці
4. Додайте заправку до салату, приправте за смаком сіллю та перцем
5. Посипте зверху нарізаними горіхами та/або насінням

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/cabbage-carrot-apple-salad-qwxricfm

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qwxricfm · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu