# Хліб на паличці для багаття

Рецепт від [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/uk/u/nadiayilmaz)

Порцій: 8 · Підготовка 20 хв · Приготування 15 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Хліб на паличці для багаття](https://image.fridge.menu/posts/gsgtpo49/518c57fe33c2fbc6-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 мл [Молоко](https://fridge.menu/uk/i/moloko) — кімнатної температури
- 30 г [Дріжджі](https://fridge.menu/uk/i/drizhdzhi)
- 1 ст. л. [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 ч. л. [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- 250 г [Цільнозернове борошно](https://fridge.menu/uk/i/tsilnozernove-boroshno) — або еландська пшениця, грагамове борошно чи подібне
- 40 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo)
- 500 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 3 ст. л. [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)

## Кроки

1. Розмішайте дріжджі в мисці з молоком (кімнатної температури), додайте цукор, сіль і цільнозернове борошно, перемішайте, а потім вмішайте розтоплене масло.
2. Поступово підсипайте пшеничне борошно, доки тісто не можна буде вимісити на змащеному столі до гладкого й приємного, м'якого та еластичного стану, але не твердого.
3. Змастіть миску оливковою олією і дайте тісту піднятися на столі. (60 хв)
4. Добре вимісіть тісто, поділіть на частини й скачайте у довгі смужки, готові до накручування на палички.
5. Тонко розкачайте тісто навколо кожної палички рівномірно й випікайте над жаром багаття до золотистого кольору, доки тісто не прилипає до палички й легко знімається.

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/campfire-bread-on-a-stick-gsgtpo49

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=gsgtpo49 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu