# Капрезе з моцарелою і помідорами

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 5 хв · Салати

Вегетаріанське · Містить: молоко

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Капрезе з моцарелою і помідорами](https://image.fridge.menu/posts/45v1maqq/0a8f588d17a6677c-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 500 г [Моцарела](https://fridge.menu/uk/i/motsarela)
- 400 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- [Базилік](https://fridge.menu/uk/i/bazylik)
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets)
- [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia)

## Кроки

1. Видаліть у помідорів плодоніжки, промийте їх під холодною проточною водою і викладіть у друшляк.
2. Промийте листя базиліку, намагаючись не пом'яти й не поламати його, і викладіть у друшляк обсохнути.
3. У широкій мисці наріжте моцарелу скибочками завтовшки приблизно один сантиметр.
4. Паперовим кухонним рушником обсушіть помідори та наріжте їх кружальцями.
5. На великому круглому або овальному блюді укладіть по колу, чергуючи скибочку моцарели й кружальце помідора.
6. На кожну скибочку моцарели покладіть цілий, добре обсушений паперовим рушником листочок базиліку.
7. Посоліть за смаком, додайте орегано і чорний перець за бажанням.
8. Скропіть страву тонкою цівкою оливкової олії.
9. Подавайте страву за кімнатної температури, ніколи не холодною з холодильника.

Опубліковано 2025-10-23 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/caprese-salad-45v1maqq

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=45v1maqq · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu