# Капрезе з моцарели від Кароли

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 1 · Салати

![Фото від ШІ: Капрезе з моцарели від Кароли](https://image.fridge.menu/posts/qz9zw902/41d45c2b7f8b6dca-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 200 г [Помідор](https://fridge.menu/uk/i/pomidor)
- 1 од. [Фіор ді латте](https://fridge.menu/uk/i/fior-di-latte)
- 1 ч. л. [Каперси](https://fridge.menu/uk/i/kapersy)
- оливки таджаске — за смаком, або сорту Гаета
- [Орегано](https://fridge.menu/uk/i/orehano) — за смаком
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)
- [Чорний перець](https://fridge.menu/uk/i/chornyi-perets) — за смаком, свіжомеленим
- [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — за смаком
- за смаком [Оливкова олія](https://fridge.menu/uk/i/olyvkova-oliia) — для смаження

## Кроки

1. Опустіть помідори у киплячу воду на кілька секунд.
2. Дайте їм охолонути, а потім зніміть шкірку.
3. Викладіть помідори цілими на тарілку та поріжте моцарелу.
4. Приправте щіпкою солі, свіжомеленим чорним перцем, 1 ч. л. каперсів і кількома оливками таджаске.
5. Присипте орегано і скропіть оливковою олією.

Опубліковано 2026-05-13 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/caprese-salad-qz9zw902

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=qz9zw902 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu