# Карамелізовані яблука

Рецепт від [Lucas Moreau](https://fridge.menu/uk/u/lucasmoreau)

Порцій: 4 · Приготування 20 хв · Десерти

Веганське · Містить: глютен

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Карамелізовані яблука](https://image.fridge.menu/posts/04gljmm8/f48244733a0f74f4-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 250 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 100 мл [Вода](https://fridge.menu/uk/i/voda)
- 1 ч. л. яблучний оцет
- 2 ст. л. Глюкозний сироп
- ½ щіпка пастовий харчовий барвник — червоний
- 4 од. [Яблуко](https://fridge.menu/uk/i/yabluko) — червоні
- 4 од. корінь солодки
- 35 г кокосове борошно

## Кроки

1. Закип'ятіть у каструлі цукор, воду, яблучний оцет і глюкозний сироп.
2. Варіть кілька хвилин, помішуючи. Перевірте готовність сиропу, піднявши трохи на ложці. (3 хв)
3. Зніміть сироп з вогню і добре перемішайте. За бажанням додайте дрібку червоного харчового барвника.
4. Настромте яблука на корінь солодки й занурте у сироп. Обваляйте в кокосовому борошні.
5. Дайте карамелізованим яблукам охолонути кілька хвилин перед подачею. (5 хв)

Опубліковано 2026-10-01

https://fridge.menu/uk/r/caramelized-apples-04gljmm8

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=04gljmm8 · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu