# Хрустке карнавальне печиво з духовки

Рецепт від [Nora Vasquez](https://fridge.menu/uk/u/noravasquez)

Порцій: 4 · Підготовка 70 хв · Приготування 9 хв · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Хрустке карнавальне печиво з духовки](https://image.fridge.menu/posts/37apef1p/d34488624291ca83-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 300 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 30 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 1 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 1 од. [Ванілін](https://fridge.menu/uk/i/vanilin)
- [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil) — щіпка
- 1/2 од. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- 1/2 од. [Лимонна цедра](https://fridge.menu/uk/i/lymonna-tsedra)
- 30 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розтоплене
- 20 г Граппа
- 70 г [Біле вино](https://fridge.menu/uk/i/bile-vyno)
- [Цукрова пудра](https://fridge.menu/uk/i/tsukrova-pudra) — за смаком

## Кроки

1. Висипте просіяне борошно гіркою на робочу поверхню, зробіть заглиблення і покладіть туди цукор, ванілін, яйце, сіль та розпушувач.
2. Додайте терту цедру лимона та розтоплене вершкове масло.
3. Перемішайте всі інгредієнти руками, долийте граппу та біле вино.
4. Замісіть тісто до однорідної кулі, накрийте харчовою плівкою і залиште в холодильнику. (20 хв)
5. Розкотіть тісто рівномірно до товщини 2-3 мм, підсипаючи борошно.
6. Наріжте довгі прямокутні смужки; сформуйте вузли або прямокутники з розрізом по центру.
7. Розкладіть печиво на деку з пекарським папером і запікайте в розігрітій до 180°C духовці. (9 хв)
8. Дістаньте з духовки і присипте цукровою пудрою за смаком.

Опубліковано 2025-12-10 · Оновлено 2026-10-05

https://fridge.menu/uk/r/carnival-cookies-37apef1p

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=37apef1p · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu