# Морквяний пиріг Адель

Рецепт від [Liam Murphy](https://fridge.menu/uk/u/liammurphy)

Порцій: 10 · Випічка

Вегетаріанське · Містить: глютен, молоко, горіхи, яйця

_Позначки визначаються автоматично за інгредієнтами й можуть бути неточними. Якщо це важливо для вас, перевірте упаковку._

![Фото від ШІ: Морквяний пиріг Адель](https://image.fridge.menu/posts/x1ojiy9r/527f1c71413cc880-v1.jpg)

## Інгредієнти

- 400 г [Морква](https://fridge.menu/uk/i/morkva)
- 100 г [Вершкове масло](https://fridge.menu/uk/i/vershkove-maslo) — розм'якшене
- 150 г [Мигдаль](https://fridge.menu/uk/i/myhdal)
- 110 г [Борошно](https://fridge.menu/uk/i/boroshno)
- 200 г [Цукор](https://fridge.menu/uk/i/tsukor)
- 4 од. [Яйця](https://fridge.menu/uk/i/yaitsia)
- 2 од. яєчні білки
- [Кориця](https://fridge.menu/uk/i/korytsia) — за смаком
- 1 од. [Розпушувач](https://fridge.menu/uk/i/rozpushuvach)
- цукрова пудра — за смаком
- щіпка [Сіль](https://fridge.menu/uk/i/sil)

## Кроки

1. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром до кремоподібної консистенції.
2. По одному додати цілі яйця, щоразу добре перемішуючи міксером.
3. Подрібнити мигдаль до дрібної крихти і додати до масляного крему.
4. Дрібно подрібнити моркву і додати до крему з маслом і мигдалем.
5. Додати борошно, розпушувач і корицю, добре перемішати.
6. Яєчні білки збити зі щіпкою солі до стійких піків.
7. Обережно вмішати збиті білки до морквяно-мигдальної маси, перемішуючи знизу вгору.
8. Викласти тісто в форму діаметром 24 см, вистелену пергаментним папером, і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин. (38 хв)
9. Дати охолонути на решітці та присипати цукровою пудрою.

Опубліковано 2026-06-01 · Оновлено 2026-10-03

https://fridge.menu/uk/r/carrot-cake-x1ojiy9r

---
Поскаржитись на рецепт: https://fridge.menu/_/report?kind=post&lang=uk&ref=x1ojiy9r · Щось не так? Розкажіть нам — акаунт не потрібен. Напишіть на hello@fridge.menu